Jamon iberico

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el Mejor Jamón de España

Venta online de jamones ibéricos de Bellota de alta calidad + 48 meses de curado en bodegas. El Jamon de bellota cautiva el estómago y los sentidos de cualquier paladar que se precie. La dehesa de Guijuelo (Salamanca) aporta un privilegiado microclima óptimo para la produción y curación del mejor jamon de bellota, jamon ibérico, jamon serrano, jamon de pata negra y embutidos ibéricos. Nuestra elaboración artesanal del jamon es un lento y paciente proceso.

Jamón Ibérico de Bellota (+ 48 meses)

Jamón Ibérico de Recebo (+ 34 meses)

Jamón Reserva (Graso)

Paletilla Ibérica de bellota ( Gran Reserva)

Paleta Ibérica de Recebo (+ 20 meses)

Lomo Ibérico de Bellota

Lomo Ibérico de Recebo

Chorizo Ibérico de Bellota (cular)

Chorizo ibérico (cular)

Salchichón Ibérico de Bellota (cular)

Salchichón Ibérico (cular)

DESHUESADO EN TROZOS (AL VACIO)

Jamón ibérico de Recebo

Paleta ibérica de Recebo

Jamón Reserva

DESHUESADO EN LONCHAS (AL VACIO)

Jamón Ibérico de Recebo

Paleta Ibérica de Recebo

Jamón Reserva

Jamones y Embutidos Ibericos

7 Bellotas somete a sus jamones ibéricos de Bellota un curado largo, de mas de 48 meses en secaderos de piedra natural, obteniendo así, un producto excelente sin precedentes.

El jamón ibérico se obtiene del cerdo ibérico autóctono. Esta raza ha poblado las dehesas de Guijuelo Salamanca durante siglos. En estas praderas plagadas de encinas y alcornoques, es donde el cerdo ibérico encuentra su alimento favorito: la bellota. Los animales disfrutan de una vida privilegiada, deambulando todo el día entre bosques de gran belleza y ejercitando, de paso, sus músculos. Es precisamente en este órgano donde se esconde uno de los secretos que hay detrás del sabor tan característico del jamón ibérico de bellota.

Jamón Ibérico de Bellota

Los cerdos que conforman esta denominación de origen, son criados en campo, montanera, siendo su hábitat natural entre encinas y alcornoques, y alimentándose de hierbas y/o bellotas, o ambas mezcladas con pienso, o base de pienso solo.

el Mejor Jamón de España

Estos cerdos, son de raza ibérica, pura, mezclada con Duroc-Jersey; pero manteniendo siempre un mínimo del 75% de raza ibérica.

7 Bellotas S.L. ofrece una gama de productos ibéricos de alta calidad, un curado largo y bien elaborado hace de nuestros jamones y embutidos ibéricos un manjar gastronómico único.